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Productos - Avícola Sofía Ltda.


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Producto: Mortadela Jamonada en Barra

Especificaciones:
Producto elaborado con carne de cerdo y carne de pollo con trozos de carne marinada magra de cerdo, embutido en tripa multicapa de poliamida y de peso aproximado 3.0 Kg y una vida de anaquel (shelf life) de 120 días.

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Producto: Mortadela Primavera en Barra

Especificaciones:
Producto elaborado con carne de cerdo y carne de pollo con trozos de pimentón rojo y pepinillos en vinagre, embutido en tripa multicapa de poliamida y de peso aproximado 3.0 Kg y con una vida de anaquel (shelf life) de 120 días.

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Producto: Mortadela de Pollo en Barra

Especificaciones:
Producto elaborado con carne de pollo, embutido en tripa multicapa de poliamida y de peso aproximado 3.0 Kg y con una vida de anaquel (shelf life) de 120 días.

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Producto: Mortadela Jamonada en Barra 500 gramos

Especificaciones:
Producto elaborado con carne de cerdo y carne de pollo con trozos de carne marinada magra de cerdo, embutido en tripa multicapa de poliamida y de peso aproximado 0.5 Kg y una vida de anaquel (shelf life) de 120 días.

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Producto: Jamón Sandwichero en Barra

Especificaciones:
Elaborado con carne magra de cerdo proveniente de los cuartos traseros, embutido en tripa plástica y de peso aproximado 4.2 Kg y una vida de anaquel (shelf life) de 120 días.

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Producto: Jamón Caterplan en Barra

Especificaciones:
Elaborado con carne magra de cerdo proveniente de los cuartos traseros, producto ideal para el mercado caliente de preparación de pizzas y sándwiches, embutido en tripa plástica y de peso aproximado 4.2 Kg y una vida de anaquel (shelf life) de 120 días.

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Producto: Alitas en Bolsa (Picantes/Barbacoa/Tex Mex/Cerveceras)

Especificaciones:
Alitas saborizadas y marinadas, listas para preparar al microondas, horno convencional, a la sartén o parrilla. Cada bolsa contiene 6 unidades con un peso total aproximado de 0.5 Kg. Conservadas congeladas a -18ºC tienen una vida de estantería de 180 días.

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Producto: Pollo Relleno en Caja

Especificaciones:
Pollo entero deshuesado y relleno con jamón, tocino ahumado, queso y pimentón. Producto crudo listo para ser cocinado en horno convencional o en microondas, tiene un peso aproximado de 1.3 Kg y vida de estantería de 180 días conservado a -18ºC.

Clic para ampliar la imagen “Milanesa en Caja (Pollo/Cerdo), Avícola Sofía Ltda. - Bolivia”

Producto: Milanesa en Caja (Pollo/Cerdo)

Especificaciones:
Las milanesas Sofía están fabricadas con filetes de pechuga (pollo) y con filetes de lomo (cerdo) que son marinados y luego apanados y congelados. Están presentadas en cajas de cartón con cuatro unidades de milanesa y un peso aproximado de 500 gramos y listas para freír. Su vida de estantería es 180 días conservado a -18ºC.

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Producto: Nuggets Patitas en Caja

Especificaciones:
Producto fabricado con filete de pechuga de pollo, pre formado, apanado, pre frito y congelado en túnel IQF, presentado en caja de cartón que contiene 12 unidades y listos para cocinar. Su vida de estantería es 120 días conservado a -18ºC.

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Producto: Hamburguesa 83 Res Clásica Sofía

Especificaciones:
La hamburguesa de res Clásica está fabricada con carne y grasa de res y proteína texturizada de soya, es un producto congelado en túnel IQF. La vida de estantería de éste producto es de 180 días conservado a -18ºC

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Producto: Pollo Frial (Variedad de pesos)

Especificaciones:
Pollo entero que se presenta con cogote, cabeza y menudencias, éstas últimas (hígado, molleja y patas) van dentro una bolsita plástica. Se clasifican por peso según la siguiente relación:

Pollo Frial Extra Grande 2.5 Kg ó más
Pollo Frial Grande 2.1 a 2.5 Kg
Pollo Frial Mediano 1.9 a 2.1 Kg
Pollo Frial Chico 1.5 a 1.9 Kg
 
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